Těsto:
2,5 dl mléka
1 vajíčko
70 g másla
600 g polohrubé mouky
špetka soli
100 g cukru
20 g droždí
1 uvařený a nastrouhaný brambor
Ořechová náplň:
1/2 l mléka
100 g cukru
400 g mletých ořechů
1 lžička skořice
Maková náplň:
2,5 dl mléka
250 g mletého máku
1 vanilkový cukr
70 g cukru
citrónová kůra
Z prísad vypracujeme kysnuté cesto a necháme ho vykysnúť.
Medzitým pripravíme náplne :
Orechová : Mlieko privedieme k varu, vsypeme orechy, cukor a škoricu a za stáleho miešania 3 min povaríme.
Maková : Mlieko privedieme k varu, vsypeme mak, vanilkový cukor, cukor a kôru a za stáleho miešania 3 min povaríme.
Obe náplne necháme vychladnúť.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti. Každú rozvaľkáme a rozotrieme na ňu plnku ( na 1 plát makovú, na 2 pláty orechovú ). Stočíme do závinu.
Záviny rozrežeme pozdĺžne na polovicu tak, že na jednom konci nedorežeme úplne. Stočíme do špirály a konce trocha založíme dospodu.
Preložíme na plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme.
|
Autor: tejaja |
|
Datum vložení: 12.03.2013 16:28 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
