Kokosové hřebeny

Suroviny

500 g listového těsta
1 vejce na potření
Náplň:
1,5 hrnku strouhaného kokosu
2 vejce
1 lžíce rumu
4 lžíce moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 lžíce másla
1 lžíce citrónové šťávy
10 strouhaných piškotů (podle potřeby)
Dále:
moučkový cukr na povrch

Postup

Nejprve připravíme náplň. Smícháme kokos, strouhané piškoty, moučkový a vanilkový cukr. Přidáme vejce, rum, citronovou šťávu, povolené máslo a vše smícháme.Těsto vyválíme na 4 mm silný plát a vykrájíme obdélníky 10x8 cm. Do jejich středu dáme náplň, přeložíme a okraje dobře přitiskneme.Na přeložené straně mírně nařízneme, aby nevytekla náplň a mírně ohneme do půlměsíčku. Ukládáme na plech s teflonovou fólií nebo papírem na pečení.Potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme v dobře vyhřáté troubě.Před podáním můžeme pocukrovat.

	Autor: cathleen (Iva Trhoňová)
	Datum vložení: 19.12.2008 09:59