Těsto:
250 ml mléka
2 lžičky cukru moučka
21 g kvasnic
400 g hladké mouky
0,5 lžičky soli
60 g rozpuštěného másla
2 lžíce cukru moučka
Náplň (na každý obdélník po jedné dávce):
50 g změklého másla
3 lžíce cukru krystal
1,5 lžičky skořice
Dále:
1 vejce na potření
cukr krystal na posypání
V míse smícháme vlažné mléko se dvěma lžičkami moučkového cukru a kvasnicemi. Necháme stát 15 minut.Navážíme mouku se dvěma lžícemi cukru, přidáme sůl, rozpuštěné máslo, kvásek a vše důkladně zpracujeme v těsto, které necháme přikryté utěrkou na teplém místě nakynout do dvojnásobného objemu.Až je těsto nakynuté, rozdělíme je na dva díly. Každý vyválíme na obdélník, na který rozetřeme 50 g změklého másla (tak, aby šlo roztírat) a posypeme rovnoměrně cukrem smíchaným se skořicí.Plát srolujeme a krájíme na kousky silné asi 2,5 cm. Ty klademe na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě 30 minut kynout.Poté potřeme rozšlehaným vejcem a pocukrujeme krystalovým nebo perličkovým cukrem (já jej neměl, tak jsem volil krystal).Troubu předehřejeme na 210 °C. Pečeme asi 9-13 minut. Upečené šneky necháme zchladnout na mřížce.
Měl jsem velkou chuť na skořicové šneky, které prodávají v IKEA, a tak jsem se pustil do díla. Tento receptík jsem na Topreceptech nenašel, tak doufám, že budu první, kdo ho tu má.
Když budete kuchtit tak jako já, budete odměněni jedinečným gastro zážitkem. Děti se budou olizovat až za ušima a budou chtít ještě. U nás doma se po nich jen zaprášilo.
Byly krásně křehké a nadýchané.
|
Autor: Neelix |
|
Datum vložení: 15.03.2013 00:43 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
