Pilinové řezy (DlabemeZdrave)

Suroviny

Těsto:
200 g špaldové mouky
250 ml obilného mléka OvesMilk (sušený nápoj)
100 g fruktosy
10 g vanilkového cukru
20 g oleje
1 vejce
30 g bio kakaového prášku
1 lžička bio kypřícího prášku
250 ml obilného mléka OvesMilk (sušený nápoj)
1 vanilkový pudink
60 g fruktosy
125 g tvarohu
2 lžíce ovesné smetany
1 lžíce másla
100 g strouhaného kokosu

Postup

Formu si vymažeme a vysypeme, troubu dáme předehřát na 175°C. V míse vyšleháme všechny suroviny na těsto (začínáme s vejcem, cukrem a mlékem, postupně přidáme další ingredience a kypřící prášek až úplně nakonec). Hotové těsto nalijeme do formy a pečeme asi 30min. Během pečení si uvaříme hustý pudink. Do studeného pudinku přidáme tvaroh, smetanu a vyšleháme jemný krém. Na pánvi na mírném plameni rozpustíme máslo, nasypeme kokos a restujeme do zlatova, ale musíme míchat a hlídat, abychom „piliny” nespálili. Na studený korpus natřeme krém, nasypeme piliny a necháme ztuhnout pár hodin v lednici.
Pro zpestření jsem použila pod krém tenkou vrstvu višňové marmelády, která svou kyselejší chutí stáhne sladkost a celý dezert osvěží.

Poznámka

http://www.facebook.com/dlabemesmishkou

	Autor: DlabemeZdrave (Mishka)
	Datum vložení: 18.03.2013 09:55