Cupcakes

Suroviny

125 g změklého másla nebo margarínu
100 g moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru (Dr.Oetker)
1 špetka soli
3 vejce
150 g polohrubé mouky
1 kávová lžička kypřicího prášku do pečiva (Dr.Oetker)
Do těsta můžeme přidat dle chuti:
čokoládové kousky
okapané ovoce
mák
oříšky
sušené ovoce
nastrouhaný marcipán
rozinky

Postup

Na přípravu těsta v míse utřeme změklé máslo nebo margarín s cukrem, vanilkovým cukrem a solí do pěny. Postupně přidáme po jednom vejce. Mouku promícháme s kypřicím práškem a prosejeme na utřené máslo. Směs vyšleháme pomocí elektrického ručního šlehače na nejnižším stupni dohladka. Podle chuti vmícháme přísady pro chuť.Pečeme v připravených košíčcích nebo formičkách, naplněných maximálně do jedné třetiny, na teplotu 180 °C zhruba 25 minut.Cupcakes můžeme zdobit zcela podle své vlastní fantazie. Například rozpuštěnou čokoládovou polevou a poté dotáhnout dekorací např. cukrovým zdobením nebo dekorací z marcipánu.Marcipán: Marcipán vypadá na cupcakes opravdu krásně. Můžete jej různě obarvit buď z něj vymodelovat různé dekorace (kytičky, lístečky zvířátka) nebo z něj vykrájet pomocí formiček nebo rádýlka různé tvary. Velmi efektně vypadá na jednom dortíčku marcipán různých barev.

Poznámka

Pokud chcete ušetřit čas, můžete cupcakes snadno a bez námahy připravit ze směsí na muffiny Dr.Oetker – Muffiny s čokoládovými kousky.

	Autor: Ivana41 (Ivana Černá)
	Datum vložení: 24.03.2013 12:16