Tvarohový beránek s mákem

Suroviny

125 g Hery
200 g cukru
1 tvaroh
4 vejce
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
2 polévkové lžíce rumu
2 polévkové lžíce mletého máku
2 hřebíčky (rozinky, brusinky)
Na přípravu formy:
hrubá mouka
tuk

Postup

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.Žloutky vyšleháme s cukrem a Herou do pěny, přidáme tvaroh s rumem, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh.Formu na beránka pečlivě připravíme. Vytřeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Větší polovinu těsta nalijeme do připravené formy. Do zbytku přidáme mák a nalijeme na světlé těsto.Pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C asi hodinu.Beránka necháme ve formě vychladnout a pak teprve vyklopíme.Pocukrujeme a ozdobíme mašlí a jako oči vpíchneme hřebíčky nebo rozinky (brusinky).

	Autor: Irule (Irena)
	Datum vložení: 27.03.2013 20:49