Bábovka Velvet s mandlemi

Suroviny

3 vejce
1/2 hrnku třtinového cukru
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku mléka
1/2 prášku do pečiva
2 hrnky hladké mouky
2 lžíce rozpustné kávy
hrst mandlí
Na vymazání a vysypání formy:
olej
kokos

Postup

Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, přidáme olej, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec lehce vmícháme kávu a mandle. Těsto nalijeme do vymasané a vysypané formy a pečeme ve vyhřáté troubě prvních 20 minut na 150 - 160 °C. Potom přidáme na 180 °C a dopékáme asi 20 - 30 minut. Zkusíme špejlí, jestli je uvnitř hotová.

Bábovku můžeme polít citrónovou polevou.

šťáva z 1 citronu, 180 g moučkového cukru, 1 lžíce vroucí vody

Štávu z citronu smíchanou s vodou třeme s prosátým moučkovým cukrem dokud není poleva lesklá a cukr rozpuštěný. Pokud je poleva moc řídká, přidáme moučkový cukr.

	Autor: hanahcotton (Hanka Svatušková)
	Datum vložení: 04.04.2013 14:24