NYC Brownies

Suroviny

0,6 hrnku hladké mouky
0,6 hrnku polohrubé mouky
1 lžička soli
2 lžíce neslazeného kakaa
300 g tmavé čokolády nalámané
225 g másla na menší kostky
1 hrnek cukru
5 vajec pokojové teploty
2 lžičky vanilkového extraktu

Postup

1) Předehřejeme si troubu na 180°C.
2) V míse smícháme mouku se solí a kakaem.
3) Ve vodní lázni spolu necháme rozpustit čokoládu s máslem. Až bude rozpuštěná, vypneme plotýnku a vmícháme cukr, dokud se nerozpustí. Poté dáme směs vychladit na pokojovou teplotu.
4) Do směsi zamícháme mixérem 3 vajíčka. Poté vmícháme dvě zbylá vejce. Vařečkou či lžící vmícháme vanilkový extrakt a poté přidáváme po malých dávkách směs mouky. Zbytečně nepřemícháváme.
5) Dáme do vymazané a vysypané nádoby (cca 22x30 cm nebo rozměrově podobná) a dáme péct na 30 minut do středu trouby.

	Autor: aadulka (Adéla G)
	Datum vložení: 05.04.2013 19:55