Oplatky plněné krémem s práškového mléka a sušenek.

Suroviny

2 cukrářské oplatky
Pro sušenkový krém:
4 vejce
250 g cukru
110 g másla
3 lžíce kakaa
110 g piškotů nebo sušenek
Pro krém z práškového mléka:
400 g cukru
100 ml vody
200 g másla
400 g sušeného mléka

Postup

Sušenkový krém uděláte tak, že si smícháme cukr s kakaem, přidáme máslo a vejce jedno po druhém. Dáme nad páru a šleháme tak 15-20 minut, je to jako puding. Když to je hotové, zamícháme mleté sušenky. Namažeme na oplatku.
Krém 2: Za stálého míchání svaříme vodu s cukrem na sirup. Zamícháme máslo a práškové mléko. Nalijeme na 1. krém a přiklopíme 2. oplatkou. Necháme aspoň 2 dni odpočinout.

	Autor: Betina (Bětule)
	Datum vložení: 21.04.2013 22:09