Fantastický kynutý koláč s pudinkem

Suroviny

Těsto:
200 ml mléka
100 g rozehřátého másla (hera)
2 vejce
1/2 kg polohrubé mouky
100 g cukru krystal nebo krupice
špetka soli
10 g sušeného droždí


Náplň:
1 l mléka
75 g cukru
2 vanilkové cukry
2,5 balíčku vanilkového pudinku
čokoládová poleva dle chuti (1 na "pocákání" nebo 2 "na potření"; třetí barevně odlišná může být na ozdobu) - já pocákala jen jednou

Postup

Příprava těsta - domácí pekárna. Suroviny vložit v daném pořadí, zapnout program těsto.

Pudinkovou náplň uvaříme a necháme vychladit (dát vařit 900 ml mléka s cukry, ve zbytku mléka rozmíchat pudink, dát do horkého mléka a nechat projít varem) .

Koláč:
1. z těsta si vezmeme 2/3, vyválíme a dáme na tukem vymazaný plech
2. zalijeme vychladlým pudinkem
3. zbytek těsta opět vyválíme a zakryjeme jím pudink.

Pečeme na 180 stupňů 40 minut (v plynové troubě - nechat rozpálit, vložit koláč, ztlumit teplotu na min. a nechat 40 minut).

Ozdobíme polevou. (Se šlehačkou je to ještě lepší, ale nemusí být)

Poznámka

Na sladký nejsem, ale tohle je taková dobrota, že jsem snědla 6 kousků na posezení:-))

	Autor: sunny.sofi
	Datum vložení: 25.04.2013 19:19