Rychlý dezert z chřestových špiček s jahodovo-tvarohovým krémem

Suroviny

28 ks špiček bílého chřestu
200 g jahod
500 g měkkého tvarohu (ve vaničce)
cca 50 g vanilkového cukru

Postup

1. Očištěný chřest vložíme pokud možno na stojato do vroucí vody do vysokého hrnce a vaříme 7 až 9 minut. Nesolíme.
2.Po zchlazení ve studené vodě chřest osušíme na kuchyňské utěrce.
3.Jahody rozmixujeme s tvarohem a dle chuti trochou cukru dohladka a necháme vychladit.
4.Do poháru vlijeme rozmixovaný krém a zapícháme do něj chřestové špičk

Poznámka

Nejlépe vynikne čerstvý český chřest z farmářských trhů či z farmy v Hostíně u Vojkovic, rovnou z pole sklizený.

	Autor: Helena1111
	Datum vložení: 30.04.2013 13:54