Koláč s ořechovým těstem

Suroviny

Na těsto:
100 g hladké mouky
70 g krupice cukru
70 g másla
40 g mletých vlašských ořechů
40 g mletých mandlí
1 vejce

Na náplň:
1 vanička nebo kostka jemného tvarohu (250 g)
2 vejce
6 lžic zakysané smetany
50 g cukru krupice
vanilla bourbon - sáček (příp.vanilkový cukr)
menší kompot vypeckovaných třešní (nebo jiný kompot)

Postup

Všechny ingredience na těsto kromě vajíčka smíchejte v míse na hrubou směs. Vajíčko zapracujte nakonec a získáte trochu drobivé lepkavé těsto, které vmačkejte do papírem vyložené kulaté formy.
Korpus pečte na 140 stupňů asi 20 minut. Mezitím si připravte náplň (bez ovoce).
Na předpečený korpus dejte nejdříve ovoce a pak zalijte tvarohovou hmotou.


Pečte dalších 40-50 minut, až náplň zpevní.

Poznámka

Zdroj:
Podle stařičkého výstřižku z jakéhosi časopisu, upraveno

	Autor: hosta
	Datum vložení: 04.05.2013 15:12