Perník s pudinkem

Suroviny

450 g polohrubé mouky
350 g cukru krupice
120 ml oleje
550 ml mléka
2 vejce
2 lžíce kakaa
2 balíčky kakaového pudinku
1 prášek do pečiva
1 prášek do perníku
1 lžička perníkového koření

Postup

Mouku společně s pudinkovým práškem prosejeme do mísy, přidáme prášek do pečiva, prášek do perníku, kakao a pern. koření. Poté vmícháme mléko, vejce, cukr a olej. Vše řádně vymícháme na jemné těsto, které vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme ve vyhřáté troubě přibližně 30-35 minut. Záleží na velikosti plechu.

Poznámka

Já perník nakonec polila citrónovou polevou a nechala ztuhnout. Byl vynikající, nadýchaný, vláčný a těsto bylo krásně "mokré". Jen se po něm zaprášilo :))


Zdroj: časopis Vařečka

	Autor: Mischigan
	Datum vložení: 08.05.2013 23:28