Strouhané muffinky

Suroviny

1 vejce
20 g bio kakaa
25 g fruktosy
200 g špaldové mouky
65 g Alsanu
65 g oleje
250 g měkkého tvarohu
10 g kukuřičného škrobu
50 g vanilkové fruktosy
1 vejce

Postup

Vejce rozmícháme v cukru, přidáme kakao, mouku, olej a změklý Alsan. Rukama vypracujeme pevné, lehce drobivé těsto, které dáme na hodinku odpočívat do lednice. Mezitím přichystáme náplň. Utřeme jedno vejce s cukrem, přimícháme tvaroh a škrob. Ztuhlé těsto nastrouháme nahrubo, polovinu rozdělíme na dna muffinků, po základu rozprostřeme náplň a plochu posypeme zbytkem těsta. Pečeme při 175C asi 25-30min. Po upečení necháme muffinky zcela vychladnout a teprve poté opatrně vyndáme z formiček.

Poznámka

http://www.facebook.com/dlabemesmishkou

	Autor: DlabemeZdrave (Mishka)
	Datum vložení: 10.05.2013 10:08