Rebarborový koláč z celorznné mouky s drobenkou

Suroviny

5 stonků rebarbory
90 g změklého másla
1 prášek do pečiva
150 g cukru moučka
180 ml mléka
2 žloutky
125 g hladké mouky
125 g celozrnné mouky
tuk a hrubá mouka na přichystání plechu
Drobenka:
45 g másla
100 g polohrubé mouky
50 g cukru krupice

Postup

Zpracujeme žloutky se změklým máslem, cukrem a mlékem.Smícháme obě mouky, prášek do pečiva a přesejeme je do žloutkové směsi. Vše dobře promícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.Stonky rebarbory oloupeme, nakrájíme na kostičky a spaříme vroucí vodou. Rozprostřeme na těsto.Drobenku připravíme smícháním všech surovin a promačkáním prsty. Nasypeme ji na koláč a pečeme 45 minut při 160 °C.

Poznámka

Koláč před pečením ještě můžeme posypat skořicí ;)

	Autor: Lucie95
	Datum vložení: 10.05.2013 21:31