Citronové muffiny

Suroviny

200 g hladké mouky
1,5 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
120 g másla
170 g moučkového cukru
150 ml mléka
2 vejce
1 citron (kůra a šťáva)

Postup

Smícháme mouku, sůl a prášek do pečiva. V druhé míse šleháme máslo s cukrem na střední rychlost, poté zmírníme a přidáme vejce, moukovou směs a zbytek surovin. Rozložíme si košíčky na muffiny na plech ( pokud máte papírové košíčky, je lepší vlastnit speciální plech na muffiny ) a plníme je asi do 3/4. Pečeme 20 minut po dobu 180 stupňů.

Poznámka

Pokud si chcete s muffiny pohrát, můžete je naplnit téměř čímkoli, na co budete mít chuť. Tyto muffiny, co jsou na fotografii jsem plnila domácí rybízovou marmeládou a všem moc chutnalo. Doporučuji dát dovnitř kousek ovoce, jako např. rybíz, marmeládu, kostičku čokolády na vaření nebo vanilkový puding. Budou chutnat výtečně !

	Autor: SweetKiss
	Datum vložení: 22.05.2013 16:12