Povidlová buchta kynutá

Suroviny

1 kg hladké mouky
200 g cukr krupice
100 g rozpuštěného másla
4 žloutky
60 g droždí
špetka soli
500 ml mléka
asi 650-700 g povidel
olej na vymazání pekáče a buchet

Postup

V míse rozetřeme droždí s cukrem, 4 lžícemi mouky a 8 lžícemi mléka a vytvoříme kvásek, který necháme vykynout (já to dávám do peřinky).Poté přidáme mouku, rozpuštěné máslo, mléko, sůl a žloutky.Vypracujeme vláčné těsto, které necháme v teple asi hodinu a půl vykynout.Tvoříme placky silné tak 1,5cm. Na každý dáme trochu povidel a zabalíme do kuličky.Pekáček vymažeme olejem a buchty skládáme těsně vedle sebe. Každou potřeme zvlášť olejem, aby se neslepily.Ještě necháme chvilku v pekáči kynout.Upečeme dozlatova, tak na 180°C cca 20-25 min.Po vychladnutí pocukrujeme.

Poznámka

Náplně mužete dát i tvarohové, makové a pod. Dle chuti.

	Autor: wendy888 (Veronika)
	Datum vložení: 26.05.2013 16:01