Křehký rebarborový koláč s tvarohem

Suroviny

Těsto:
600 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
300 g moučkového cukru
1 lžíce kakaa
3 vejce
250 g Hery
Tvarohová náplň:
500 g tvarohu
2 vejce
6 lžic moučkového cukru
1 vanilkový cukr
500 g rebarbory
2 vanilkové cukry
1 lžíce mleté skořice

Postup

Z uvedených surovin zpracujeme na vále těsto, které rozdělíme na poloviny.Rebarboru oloupeme a nakrájíme na kousky asi 1 cm velké.Tvaroh rozmícháme s cukrem a žloutky. Pokud je moc hustý, zředíme trochou mléka. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do tvarohu.Polovinu těsta rozválíme a přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Na těsto rozetřeme tvaroh a na něj rovnoměrně rozložíme rebarboru. Posypeme skořicí a vanilkovým cukrem.Druhou polovinu těsta rozválíme stejně jako první, přeneseme na rebarboru a propícháme vidličkou.Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C a 35-40 minut.Vychladlé krájíme na řezy a lehce pocukrujeme.

	Autor: kucerova45 (Eva Kučerová)
	Datum vložení: 03.06.2013 20:51