Pudinkové řezy se smetanou

Suroviny

Těsto:
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
3 vejce
150 g moučkového cukru
1 dl oleje
2 dl mléka
Náplň:
500 ml mléka
1 čokoládový pudink
2 lžíce cukru
1 lžíce kakaa
Poleva:
2 kysané smetany
1 smetana ke šlehání
1 vanilkový cukr
Margot tyčinka

Postup

V míse ušleháme žloutky s cukrem a postupně přidáme olej, mouku s práškem do pečiva a podle potřeby ředíme mlékem. Nakonec vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a polijeme uvařeným ještě horkým pudinkem.
Pečeme v mírně předehřáté troubě asi 25 minut.
Po upečení natřeme krémem z ušlehané smetany smíchané se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem. Povrch posypeme strouhanou Margot čokoládou (grankem, skořicí...).
Hotové řezy necháme v chladu proležet.

	Autor: marcer (Martina)
	Datum vložení: 24.06.2013 13:33