Na piškot:
6 vajec
100 g cukru
80 g hladké mouky
kakao
Na náplň a ozdobení:
2 smetany ke šlehání
ztužovač šlehačky
1 lžíci moučkového cukru
hořkou čokoládu
Nejprve si připravíme piškot: Žloutky oddělíme od bílků. K bílkům přidáme cukr a ušleháme tuhý sníh, ke kterému zašlenáme i žloutky. Na konec lehce vmícháme mouku a trochu kakaa (můžeme pro jistotu přidat i špetku kypřícího prásku). Těsto naneseme na plech s pečícím papírem a upečeme. Po vytáhnutí z trouby ho i s pečícím papírem zarolujeme do navlhčené útěrky. Než piškot vychladne, připravíme si náplň. Stačí smíchat smetanu, ztužovač a lžíci cukru a dobře vyšlehat. Upečený piškot rozrolujeme a naneseme asi 2/3 šlehačky, na kterou nasypeme asi polovinu na hrubo nastrouhané hořské čokolády. Roládu zabalíme a přitom opatrně odloupneme pečící papír. Celou roládu potřeme zbylou šlenačkou a ozdobíme druhou polovinou hořké čokolády, kteoru jsme nastrouhali na jemno.
|
Autor: Kikas |
|
Datum vložení: 25.06.2013 12:15 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
