Piškotové těsto:
4 vejce - rozdělit na bílky a žloutky
4 PL vrchovaté cukr krupice
2 PL polohrubé mouky
1 PL hladké mouky
1 PL Gustinu - kukuřičný škrob
špetiška soli
1/2 prášku do pečiva
1 PL kakao
Krémová náplň:
500 g kysaná smetana
250 g šlehačka 33%
1 puding za studena dr. Oetker
moučkový cukr dle chuti
300 g malin
malinová marmeláda na potření korpusu
pečicí papír
V míse rozešleháme bílky se špetičkou soli asi 1 minutu. Přidáme pískový cukr a šleháme do tuha. Pak přidáváme žloutky jeden po druhém a šleháme asi 1 minutku. Do husté pěny postupně přidáme přesátou mouku se škrobem, práškem do pečiva a kakaem.
Lehce promícháme a rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do rozehřáté trouby na 200 st.horkovzduch. /Řiďte se svou troubou/. Pečeme 10 minut. Korpus necháme vychladit.
Připravíme si krém - do mísy dáme velké balení kysané smetany,šlehačku ,puding za studena a cukr dle chuti každého. Šleháme do husta šlehačem.
Odstraníme papír z korpusu, přendáme korpus na čistý pečící papír a korpus natřeme marmeládou a pak krémem. Na krém naskládáme maliny a zatočíme do rolády. Dáme vychladit a podáváme
|
Autor: jarka skrobakova (Jarmila Škrobáková) |
|
Datum vložení: 14.07.2013 14:53 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
