140 g cukru moučka
250 g polohrubé mouky
4 celá vejce
1/2 hrnku oleje
1 lžička jedlé sody
400 g meruňek
2 PL čerstvě mletého máku
1 PL cukru krupice
Na sněhovou čepici:
4 bílky
špetku soli
cukr
Vejce s cukrem a olejem ušleháme do pěny, postupně přidáváme mouku se sodou a vše dobře zamícháme. 2/3 těsta nalijeme na plech s pečícím papírem a roprostřeme. Do zbylé části těsta těsta zamícháme umletý mák s cukrem a nalijeme způsobem "cik cak" na spodní vrstvu světlého těsta. Omyté a půlené meruňky poklademe na žíhané těsto a dáme péci do rozehřáté trouby na 170 stupňů. Těsně před dopečením moučníku ušleháme ze 4 bílků tuhý sníh a zlehka jej navršíme na téměř dopečený moučník. Když začne sněhová pěna na moučníku lehce růžovět, vypneme troubu a moučník necháme vychladnout.
Aby byl sníh pevný, můžeme vmíchat k bílkům trochu cukru. Pokud je těsto moc husté, přidáme trochu oleje.
|
Autor: varilamyskakasicku |
|
Datum vložení: 22.07.2013 20:12 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
