Tvarohovo-rybízový koláč

Suroviny

Těsto:
1 hrnek polohrubé mouky
2 vejce
1/2 hrnku moučkového cukru
1/4 hrnku oleje
1/2 hrnku mléka
1/2 prášku do pečiva

Tvarohová náplň:
500 g jemného tvarohu
200 g másla
2 vanilkové cukry
3 lžíce moučkového cukru

Želé:
1/2 l rybízové šťávy
1/2 l vody
2 Zlaté klasy
3 lžíce krystalového cukru
rybíz
rybízová marmeláda

Postup

Cesto : Všetky ingrediencie vyšľaháme, cesto dáme na plech a upečieme. Upečené necháme vychladnúť.
Náplň : Maslo vyšľaháme s cukrom, postupne všľaháme tvaroh a vanilkový cukor.
Želé : Šťavu a vodu dáme variť do hrnca, pričom z vody trocha odoberieme na Zlatý klas. Keď šťava s vodou začnú vrieť, vlejeme v zvyšnej vode rozmiešaný Zlatý klas a uvaríme husté želé. Vmiešame cukor a necháme chladnúť.
Na upečené cesto rozotrieme v tenkej vrstve ríbezľový lekvár a naň navršíme náplň. Na tvarohovú náplň rozsypeme ríbezle ( husto ).
Nakoniec polejeme vlažným želé a v chladničke necháme dobre stuhnúť.

Poznámka

Namiesto Zlatého klasu dostať v Čechách Krémový prášek. Puding použite len v najnevyhnutnejšom prípade, nie je to ono.

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 23.07.2013 19:45