Cuketová duo buchta s rybízem a rozinkami

Suroviny

2 hrnky cukety
3 hrnky hladké mouky
1 hrnek oleje
1 hrnek cukru krupice
1 prášek do pečiva
1 lžička sody
1 lžička skořice
2 vejce
2 lžičky kakaa
1 špetka soli
rybíz
rozinky
1/2 hrnku mléka

Postup

Cuketu nastrouháme nahrubo a vodu nevymačkáváme. Přidáme mouku s práškem do pečiva, olej, cukr, skořici, sodu a 2 žloutky. Vše pořádně promícháme.Bílky vyšleháme se špetkou soli a už pouze opatrně vmícháme do těsta. Pokud bude těsto hutné, naředíme mlékem.Těsto rozdělíme na 2 části. Do 1 dáme kakao a do 2. rozinky a rybíz.Nejprve na plech vyléváme světlé těsto s ovocem a poté kakaové těsto.Pečeme na 180 °C asi 20 minut (zkoušíme špejlí).

Poznámka

Hotový koláček posypeme moučkovým cukrem nebo je výborný i s polevou!

	Autor: Lucie95
	Datum vložení: 11.08.2013 12:00