Rebarborový jednoduchý koláč

Suroviny

rebarbora (6 stonků i více)
1/2 hrnku cukru krupice
1 vanilkový cukr
300-400 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 špetka sody bicarbony
2 vejce
1 větší mrkev
200 ml oleje

Postup

Rebarboru očistíme, nakrájíme na kostky a zasypeme cukrem. Rebarbora pustí šťávu, když jdeme okolo, promícháme.Nastrouháme mrkev na jemném struhadle pro barvu, dáme vejce, mouku s práškem do pečiva a sodou, nakonec olej. Když je těsto řídké, přidáme trošku polohrubé mouky.Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C a asi v polovině ztlumíme na 160 °C.Krájíme po vychladnutí.

Poznámka

Můžeme posypat vanilkovým cukrem nebo potřít ještě teplé 2 až 3 zakysanými smetanami. Taky pro změnu potřeme puding rosolem, já na chuť do celkového množství, a to je 4-5 dl, přidávám jablečný sirup. Natírám po vychladnutí. Rychlé, jednoduché.

	Autor: sykorka (hana)
	Datum vložení: 11.08.2013 16:30