Kiwi řezy- výborné

Suroviny

4 vajíčka (žloutky a bílky oddělit)
20 dkg cukru krupice
20 dkg polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 dcl oleje
1 dcl mléka

na ozdobu
1 šlehačka
1 ztužovač na šlehačku
1 vanilkový cukr
2 zakysané šmetany
10 dkg cukru
želatina
kiwi

Postup

Žloutky s cukrem utřeme do běla, přidáme olej,mléko a mouku s práškem do pečiva, uděláme těsto, do kterého opatrně vmícháme sníh z bílků. Dáme upéct a necháme vychladit.

ozdoba

Šlehačku ušlehat se ztužovačem a vanilkovým cukrem, vmícháme zakysané smetany. Kdo chce může dát ještě trochu cukru- já nedávám, stačí nám ten vanilkový. Natřeme na řez a dáme na kolečka nakrájené kiwi. Uděláme si želatinu, necháme chvíli zchladnout a nalijeme navrch na kiwi. Krájíme na čtverce.

Poznámka

Já si dělám želatinu tak, že si svařím několik kousků kiwi s vodou, přecedím a pak trochu cukru a solamylu.

Jestli je nesníme dřív. než je stačím nafotit, přidám fotku- většinou jsou hned fuč!
Jinak nějakou průhlednou želatinu udělat dle návodu.

	Autor: Bibinka (Janinka)
	Datum vložení: 16.01.2009 18:04