Makovo mandlová roláda s tvarohem a švestkami

Suroviny

5 vajec
3 lžíce pískového cukru
3 lžíce hladké mouky
1 lžíce mletého máku
1 lžíce mletých mandlí
2 tvarohy
cukr dle chuti
skořicový cukr
švestky

Postup

Bílky vyšleháme s cukrem do hustého sněhu. Poté vmícháme žloutky, opatrně mouku, následně mák a mandle. Pečeme na pečicím papíru ve vyhřáté troubě.

Ještě horkou roládu poprášíme jemně moukou a smotáme. Necháme roládu vychladnout a připravíme si náplň.

Tvaroh smícháme s cukrem - množství je na každém, jak to má rád.

Švestky nakrájíme na menší kousky a obalíme ve skořicovém cukru.

Vychladlou roládu rozmotáme, odděláme pečicí papír a pomažeme tvarohem - 1/3 tvarohu si necháme. Na tvaroh nasypeme švestky a roládu zamotáme. Vrch rolády potřeme zbytkem tvarohu a ozdobíme švestkami, nebo jinak - dle vlastní fantazie.

	Autor: hanahcotton (Hanka Svatušková)
	Datum vložení: 25.08.2013 12:29