Kynutý švestkový koláč se strouhankovou drobenkou

Suroviny

Těsto:
250 g hladké mouky
1 vejce
2 lžíce cukru
20 g droždí
70 ml oleje
200 ml mléka
50 ml bilého jogurtu
špetka soli
Dále:
400 g švestek
Drobenka:
4 lžíce strouhanky
4 lžíce cukru krupice
1,5 lžíce másla
0,5 lžičky skořice

Postup

Presatou mouku, sul a cukr smichame.Ve vlaznem mlece metlickou rozmichame cerstve drozdi a prilijeme k moucne smesi. Pridame olej, vejce a proslehame.Nakonec vmichame bily jogurt a vypracujeme hladke ridsi testoDo tukem vymazane nadoby na peceni (20 x 30 cm) nalijeme testo a prikryte nechame asi 30 minut kynout.Pote povrch testa lehce posypeme moukou a poklademe na kousky pokrajenymi svestkami.Ze strouhanky, cukru, skorice a masla vypracujeme drobenku, kterou rovnomerne posypeme pripraveny kolac.Pri 180 stupnich (horni a dolni ohrev) cca 35 minut peceme.

Poznámka

strouhankova drobenka: http://www.toprecepty.cz/recept/14856-zmolenka-se-...

	Autor: aisha
	Datum vložení: 26.08.2013 16:53