Křehký máslový koláč s tvarohem, mákem a broskvemi

Suroviny

Těsto:
240-260 g (13 lžic) hladké mouky
3 lžíce moučkového cukru
160 g másla
1 vejce
kůru z poloviny citronu

Náplň:
500 g tvarohu v kostce
6 lžic krupicového cukru
1 balíček vanilkového cukru
1 lžičku vanilkového extraktu
2 vejce
kůru a šťávu z poloviny citronu
4 lžíce mletého máku
3 broskve
mandle

Postup

Mouku společně s moučkovým cukrem prosijeme na vál, přidáme na kousky nakrájené máslo, vejce, a citronovou kůru. Zpracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme odpočinout v lednici asi půl hodinky.
Polovinu těsta rozválíme na pomoučené ploše a přeneseme do dortové formy vyložené pečícím papírem.
Z druhé poloviny těsta vyválíme pás, který stočíme do klubíčka a přeneseme do formy, kde jej rozvineme.
V míse si připravíme náplň. Smícháme všechny ingredience dohromady a polovinu náplně dáme na dno formy. Náplň poklademe půlkami broskví, pokryjeme zbytkem směsi a posypeme nasekanými mandlemi nebo mandlovými lupínky.
Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 50 minut.

Poznámka

Tip:
Okraje formy můžete vymazat máslem a vysypat najemno rozmixovanými mandlemi nebo lupínky.http://healthylifestylebyme.blogspot.cz/

	Autor: veronikape
	Datum vložení: 01.09.2013 19:30