Kakaová roláda s rybízovou marmeládou, čokoládovo-nutellovým krémem a čokoládovou polevou

Suroviny

Těsto:
5 vajec
5 lžic polohrubé mouky
5 lžic cukru krupice
1 lžíce oleje
1 lžíce teplé vody
1 vrchovatá lžíce kakaa

Náplň:
1/2 sklenice rybízové marmelády
1/2 litru mléka
1 čokoládový pudinkový prášek (použila jsem Premium pudink hořká čokoláda)
1/2 balíčku vanilkového cukru
5 lžic cukru krupice
60 g nutelly
50 g másla

Poleva:
100 g hořké čokolády (použila jsem 45% z Lidlu)
25 g másla

Postup

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme pomalinku olej a vodu, mouku s kakaem a vyšlehaný sníh z bílků.
Vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 10-11 minut v troubě rozehřáté na 200 °C.
Po upečení roládu ihned zavineme a poté necháme vychladnout.

Připravíme si pudink z 2 lžic cukru, pudinkového prášku a mléka a necháme ho vychladnout.
V míse vyšleháme změklé máslo s cukrem, přidáme nutellu a znovu vyšleháme.
Potom postupně zašleháváme uvařený pudink.

Na upečený plát těsta rozetřeme marmeládu, poté připravený krém a zavineme.
Roládu polijeme polevou připravenou z čokolády a másla ve vodní lázni.

Poznámka

http://healthylifestylebyme.blogspot.cz/

	Autor: veronikape
	Datum vložení: 01.09.2013 20:25