Skládané piškotové řezy s pudinkem

Suroviny

Těsto:
1 hrnek polohrubé mouky
1/2 hrnku cukru
1 vejce
1 vanilkový cukr
1/2 prášku do pečiva
5 lžic oleje
1/2 hrnku mléka
Dále:
rybízová marmeláda
15-20 cukrářských piškotů
1,2 l mléka
3 kakaové pudinky
1 lžíce kakaa
3 lžíce cukru
400 g zakysané smetany
1 vanilkový cukr

Postup

Z uvedených ingrediencí umícháme těsto, které rozetřeme na papírem vyložený plech s vyšším okrajem. Pečeme cca 15 minut na 175°C. Upečený korpus vyjmeme z plechu, sloupneme z něj papír a dáme na rovnou podložku (ideálně na mřížku)vychladnout.
Vychladlý plát vrátíme na plech, potřeme ho marmeládou, poklademe na něj piškoty a vše zalijeme pudinkem, který jsme klasickým způsobemn uvařili z mléka, pudinkového prášku, kakaa a cukru.
Když pudinková vrstva ztuhne, rozetřeme úplně navrch ještě zakysanou smetanu smíchanou s balíčkem vanil. cukru. Na závěr můžeme posypat Grankem.

Poznámka

Fotka nic moc, máme tady pod mrakem a já mám na focení bídné světlo :-(. Třeba se mi příště víc zadaří...

	Autor: Danca
	Datum vložení: 03.09.2013 15:38