Cheesecake - nepečený

Suroviny

25 sušenek Lotus (velikosti Bebe, ale lepší jsou sušenky s výraznější chutí - Esíčka nebo Karamelové sušenky značky Lotus)
70 - 100 g másla (rozehřátého)
200 ml mléka (zahuštěného, nejlépe bez přidaných cukrů)
1 pytlíček želatiny
300 g Mascarpone (popřípadě sýr typu Philadeplhia nebo pomazánkového másla)
200 ml smetany ke šlehání
2 lžíce cukru
marmeláda

Postup

Rozdrťte sušenky v robotu nebo v pytlíčku pomocí válečku a smíchejte je s roztaveným máslem.
Tuto hmotu pak vymačkejte do dortové formy. Je lepší tuto formu vypodložit potravinářskou fólií. A dejde do lednice.
Vyšlehejte šlehačku s cukrem. Smíchejte sýr se zahuštěným mlékem a rozpusťte želatinu v trošce vody/mléka. Nechte zahřát a poté vše smíchejte dohromady.
Směs opatrně vylijte na sušenky a dejte do lednice minimálně na 4 hodiny.
Po ztuhnutí dortu si v mikrovlnné troubě rozpustíme marmeládu dle vlastního výběru a dort jí potřeme.

	Autor: Jeoda
	Datum vložení: 16.09.2013 15:39