Tykvový věnec s ořechy

Suroviny

2 hrnky polohrubé mouky
½ prášku do pečiva
1 hrnek krystalového cukru
½ hrnku oleje
4 vejce
½ hrnku mletých ořechů
2 hrnky nahrubo nastrouhané dýně (tykve)
1 lžička mleté skořice
1 lžička mletého zázvoru
1 lžička mletého muškátového oříšku
špetka soli
moučkový cukr na posypání

Postup

Všetky prísady okrem tekvice dôkladne šľahačom vymíešame ( nebude to tekuté, skôr ako žmolenka ). Pridáme tekvicu a na malých otáčkach šľaháme dovtedy, kým sa neurobí cesto, je hustejšie, ale pekne spojené.
Cesto vložíme do vymastenej vencovej formy a v rúre pri 180°C upečieme. Necháme 10 min postáť vo forme, potom vyberieme a posypeme práškovým cukrom.

Poznámka

Recept je z knihy Encyklopédia múčnikov.

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 05.10.2013 18:35