Banánový moučník s chutí karamelek a kávy

Suroviny

5 vajec
cukr
polohrubá mouka
špetka soli
2 PL oleje

Na krém:
120 g změklého másla
2 PL domácí lučiny
1 PL sypké kávy Nescafé nebo Cara
4 - 5 nastrouhaných mléčných karamelek
1 PL kakaa
2 malé banány
1,5 PL brusinkového džemu
2 PL cukru

Postup

Z uvedených ingrediencí na korpus vyšleháme těsto, které nalijeme na plech s pečícím papírem, potřený máslem. Pečeme v předehřáté troubě dorůžova na cca 5-7 minut. Ještě teplou roládku stočíme i s pečícím papírem a necháme vychladnout. ( nebo můžeme těsto překlopit na vlhkou utěrku ). Mezitím si ušleháme jemný krém a na chvíli jej dáme do chladu.

Roládku rozvineme, naplníme karamelkovým krémem, poklademe dvěma menšími banány, které potřeme brusinkovým džemem a roládu pěkně zavineme. Dáme do chladu ztuhnout a podáváme ke kávičce..

Poznámka

Rolády s banánem tady jsou, ale krém byl moc dobrý a tak ho sem přidávám pro začátečníky nebo pro inspiraci pro ostatmí kuchařky na krémy do moučníků.
Karamelky do krému nahrubo nastrouháme,jsou měkkoučké, takže se do krému pěkně zašlehají.

	Autor: varilamyskakasicku
	Datum vložení: 07.10.2013 18:45