Zasypaná jogurtovo cuketová buchta

Suroviny

1 hrnek žitné mouky
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek cukru krystal
500 g selského jogurtu
1/2 hrnku oleje
3 vejce
1 prášek do pečiva
cuketa
kokos
1 lžička skořice
2 ks vanilkového cukru
3 lžíce javorového sirupu

Postup

Cuketu nastrouháme, smícháme s javorovým sirupem, skořicí a vanilkovým cukrem.Potom přidáme tolik kokosu, aby vznikla hmota podobná posypce - tak, aby se tím dalo posypat těsto.

Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme jogurt, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva.Těsto vylijeme na olejem vymazaný a strouhankou vysypaná plech.Celé zasypeme ochucenou cuketou, kterou jsme si předem připravili.

Pečeme ve vyhřáté troubě.Špejlí provedeme zkoušku, zda je buchta upečená.

Poznámka

Buchta není moc sladká a je vláčná - ,, mokrá", jak říká můj muž.

	Autor: hanahcotton (Hanka Svatušková)
	Datum vložení: 09.10.2013 15:15