Povidláčci z tvarohového těsta

Suroviny

250 g netučného tvarohu
250 g Hery
300 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
1/2 vanilkového cukru

Náplň:
povidla (nejlépe zn. NOVA, jsou s podílem jablek)

Rumová poleva:
100 g cukr moučka
rum
1/4 lžičky skořice

Postup

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto a dáme asi na 1/2 hod. vychladit. Pak ho rozdělíme na 4 díly, každý díl vyválíme na obdélník asi 20x30 cm, pomažeme povidly, svineme jako roládku o průměru asi 3 cm a pak buď pokrájíme na 1 cm silné plátky nebo - podstatně lepší řešení - nakrájíme nití jako knedlík. Pečeme na papírem vyloženém plechu ve vyhřáté troubě na 170 °C do slabě růžova (asi 10 min). Pak ještě horké potřeme polevou, kterou jsme si připravili smícháním rumu s cukrem a skořicí. Poleva nesmí být moc hustá, aby po potření byla vidět kresba. Skořice, která celkový vzhled ztmaví, můžeme přidat více, dle chuti.

Poznámka

Z tohoto množství je asi 120-150 ks, ale nedělejte z plovičního těsta - do rána stejně nezbydou.

	Autor: Hella
	Datum vložení: 01.02.2009 22:00