400 g hladké mouky
40 g cukru
70 g másla
1 vanilkový cukr
25 g droždí
180 ml mléka
1 žloutek
špetka soli
citronová kůra
vejce na potření
mák (nebo mandlové lupínky) na posypání
tuk na vymazání plechu
Nejprve uděláme kvásek z droždí, lžičky cukru, pár lžic mouky a trochy vlažného mléka. Necháme ho asi 20 minut kynout.Rozpuštěné vlahé máslo a vykynutý kvásek smícháme s ostatními surovinami.Prohněteme a zaděláme vláčné těsto, které necháme na teplém místě asi hodinu ještě kynout.Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Z každého kusu vyválíme kruh, který nožem nebo rádýlkem nařežeme na 6-8 trojúhelníků.Ze všech trojúhelníků těsta vytvarujeme rohlíky tak, že je stáčíme od široké strany ke špičce.Vytvarujeme do obloučku a necháme ještě asi 15-20 minut na plechu kynout.Pak je potřeme vejcem a sypeme mákem, nebo mandlovými lupínky.Dáme péct do vyhřáté trouby na 190 °C, a pečeme dozlatova, asi 15-20 minut.
|
Autor: JANA62 |
|
Datum vložení: 14.11.2013 12:24 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
