Kynuté koláčky ze zbylých bílků

Suroviny

300 g másla
400 g polohrubé mouky
30 g droždí
1 lžíce cukru
4 lžíce mléka
3 bílky - sníh
sůl

Postup

Vlahým mlékem zalijeme kvasnice a necháme vzejít.Z bílků ušleháme tuhý sníh.
Pak přidáme vše ostatní a zpracujeme. Nejprve to má konzistenci drobenky, ale sněhem se to spojí v těsto.Přikryjeme folií a necháme několik hodin, nejlépe do druhého dne v lednici.Pak těsto rozválíme na 2 mm, nakrájíme čtverečky, které plníme a tvoříme šátečky, nebo vyválíme na 3/4 cm a vykrájíme kolečka. Do středu dáme náplň, případně rozinky a zasypeme drobenkou.Necháme asi 15 minut dokynout a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova.

Poznámka

Já použila tuto náplň: https://www.toprecepty.cz/recept/4732-napln-do-kolacu-a-buchet-tvarohovo-pudinkova/

	Autor: Hella
	Datum vložení: 21.11.2013 06:54