Řezy s celým mákem

Suroviny

3 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
80 g krupicového cukru
80 g hladké mouky
30 g máku ( je možné i mletý)
meruňkový džem
250 ml mléka
1 vanilkový pudink
50 g cukr krupice
100 g másla

Postup

Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem,bílky vyšleháme s krupicovým cukrem.
Obě hmoty lehce spojíme a vmícháme mouku s práškem do pečiva a mák.
Rozetřeme na pečící papír a pečeme při 180 stupních cca 10 minut (vyzkoušíme špejlí).
Necháme vychladnout a rozkrojíme na 3 stejné díly.
Z mléka,cukru a pudinku uvaříme pudink,který pak průběžně mícháme,aby se neudělal škraloup.
Do vlažného pudinku zašleháme máslo.
1 pruh potřeme džemem,přiklopíme dalším,ten potřeme krémem a nahoru dáme poslední plát.
Necháme v chladu a před podáváním pocukrujeme.

	Autor: hemriettas
	Datum vložení: 02.12.2013 12:18