Koláček, zdobený lučinovo- tvarohovou krajkou

Suroviny

4 vejce
160 g třtinového cukru
300 g špaldové mouky
1 sáček vanilkového cukru
160 ml oleje
1 lžička jedlé sody (nebo prášku do pečiva)
25 g kakaa
10 g sypké instantní kávy
10 g skořice
240 ml mléka
rumová tresť

Na náplň:
250 g měkkého balíčkového tvarohu
250 g domácí lučiny
130 g moučkového cukru
3 žloutky
1 sáček jogurtového pudinku

Postup

1/Vejce utřeme se třtinovým cukrem, vanilkovým cukrem a olejem do pěny. Přidáme po troškách špaldovou mouku se sodou, kakaem, skořicí a sypkou kávou. Nakonec vmícháme vlažné mléko se špetkou rumové tresti.
Připravené těsto nalijeme do pekáčku ( 30 x 40 cm ) vymazaného tukem a vysypaného moukou nebo pokrytý pečícím papírem.

2/ Tvaroh smícháme s domácí lučinou, žloutky, jogurtovým pudingem a moučkovým cukrem. Hotovou náplň vložíme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou.
Na povrch koláčku nastříkáme libovolné tvary, zkusila jsem takovou cik cak kraječku. Pečeme na 180 stupňů v elektrické troubě cca 40 - 45 minut. Zkoušíme špejlí. Po upečení koláč necháme vychladnout na plechu a pak nakrájíme na řezy. Zdobíme podle sebe.

	Autor: varilamyskakasicku
	Datum vložení: 14.12.2013 19:13