Ovesné tyčky ze špaldové mouky a třtinového cukru

Suroviny

200 g oloupaných mandlí
160 g ovesných vloček
120 g špaldové mouky
na špičku nože jedlé sody (prášku do pečiva)
150 g másla (Hery)
100 g čokolády na vaření
60 g třtinovéhu cukru

Postup

Mandle nastrouháme najemno. Ovesné vločky v mikrotenovém sáčku nadrtíme a nasypeme do mísy. Mouku smícháme se sodou a přidáme ovesné nadrcené vločky. Přidáme mandle, cukr a máslo nakrájené na kousky. Všechny suroviny promícháme a těsto uložíme na 30 minut do chladu. Těsto rozdělíme na stejně velké kousky a tvarujeme válečky cca 10 cm dlouhé. Rozložíme je na plech s pečícím papírem a pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů cca 10-15 minut. I když se nám nebudou zdát zlaté, vypneme troubu po této době a necháme tyčinky dojít a vychladnout na plechu.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření a namáčíme do ní oba konce tyčinek (válečků). Odkládáme je na kovovou mřížku a necháme zchladnout.

Poznámka

Zdroj: Chvilka v kuchyni
Mám je ale spíše jako válečky, než tyčky, ale už se stalo. rozjely se mi, no snad příště se polepším, jinak jsou moc dobré a křehké..

	Autor: varilamyskakasicku
	Datum vložení: 18.12.2013 19:14