Štola s tvarohem, kandovanými višněmi a lískovými oříšky

Suroviny

400 g hladké mouky
1 lžička jedlé sody (nebo prášku do pečiva)
180 g moučkového cukr
1,5 balíčku vanilkového cukru
250 g měkkého tvarohu
pár kapek mandlového aroma (nebo rumového)
160 g změklého másla
1/2 balíčku mandlového pudinku
2 vejce
1 špetka soli
80 g lískových oříšků (nebo sekaných mandlí)
80 g kandovaných višní a zlatých rozinek
citronová kůra z 1 citronu
50 g marcipánu
Dále:
2-3 lžíce višňové marmelády
moučkový cukr na obalení

Postup

Oba cukry smícháme s vejci. Vmícháme změklé máslo a mandlové nebo rumové aroma.Mouku smícháme s mandlovým pudinkem, sodou a špetkou soli. Do mouky vpracujeme ořechy, zlaté rozinky, pokrájené kandované višně a citronovou kůru. Vše dobře promícháme. Nakonec zlehka vmícháme měkký tvaroh.Prohněteme a vyválíme obdélníkový plát. Podél delší strany vyváleného obdélníku, vložíme kousky marcipánu. Přes marcipán přehneme kratší stranu obdélníku a pak delší stranu.Štolu přendáme na plech s pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě pozvolna na 170 °C po dobu cca 60-65 minut. Kontrolujeme špejlí.Po vyjmutí, štolu potřeme višňovou marmeládou a posypeme hustě moučkovým cukrem. Nebo ji po vyjmutí potřeme rozpuštěným máslem a posypeme cukrem.

Poznámka

Místo štoly můžeme udělat dva bochánky a péci i na Velikonoce.

	Autor: varilamyskakasicku
	Datum vložení: 05.01.2014 16:01