Hrníčkový koláč s rybízem

Suroviny

2 hrnky polohrubé mouky
3 vejce
1/2 hrnku cukru krystal
1 kypřící prášek
1 hrnek mléka
1 vanilkový cukr
olej či máslo na vymazání pekáče
polohrubou mouku na vysypání pekáče
ovoce (nejlépe čerstvé nebo mražené podle možnosti)

Postup

Vymažeme si nejdříve pekáč a vysypme polohrubou moukou.
Do mísy si nasypeme mouku a přidáme cukr, olej či máslo, mléko.
Vejce si od dělíme žloutky přidáme do mísy se surovinami a z bílků v jiné misce vyšleháme sníh. Suroviny v misce pečlivě promícháme do lepkavého těsta, přidáme kypřící prášek, promícháme a vmícháváme i vyšlehaný sníh.
Poté těsto dáme do připraveného pekáče a rozetřeme po celé ploše. Navrch vložíme připravený rybíz či jiné ovoce a koláč dáme do vyhřáté trouby na 200 st. a pečeme tak zhruba 20 minut.
.Pak vyjmeme z trouby a posypeme moučkovým cukrem a necháme vychladnout.

	Autor: macina992
	Datum vložení: 08.01.2014 17:05