Těsto:
350 g hladké mouky
175 g másla
60 g moučkového cukru
1 vejce
špetička soli
Náplň:
2-3 zralé hrušky (měly by být oloupané, ale já ovoce, pokud nemá moc ošklivou slupku, neloupu)
citronová sťáva
sušenky amaretti viz. poznámka
hořká čokoláda
hnědý cukr
Z ingrediencí na těsto vytvoříme klasické linecké těsto, 3/4 ho rozválíme a vložíme do máslem vymazané koláčové formy. Dno poklademe nadrcenými asi 10-12ti sušenkami, na to rozložíme nakrájené hrušky. Pokapeme je citronovou šťávou, aby nezhědly. Povrch ozdobíme zbylými kousky těsta obalenými v cukru (po upečení budou hezky křupavé). Mohou to být kuličky nebo různé tvary vykrájené formičkami. Mezi těsto nasypeme kousky čokolády a pečeme v troubě vyhřáté na 160-170°C do zrůžovění.
Recept mi poslala kamarádka.
Amaretti jsou mandlové pusinky nebo sušenky, chcete-li. Recept najdete zde:
http://www.mlsoty.estranky.cz/clanky/neco-z-italie...
|
Autor: zizala (Jaroslava Oumarová) |
|
Datum vložení: 21.01.2014 19:53 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
