Čokoládové nudle s perníkovou chutí a meruňkovou omáčkou

Suroviny

Nudle:
100 g polohrubé mouky
20 g kakaového prášku
1 vejce
špetička soli
1/2 lžičky perníkového koření
20 g moučkového cukru
studená voda podle potřeby

K podávání:
meruňkový kompot

Postup

Sypké ingredience smícháme, klepneme vejce a pomocí vody zpracujeme těsto jako na nudle - tak tuhé, aby šlo rozválet a moc se nelepilo.Na moukou lehce posypaném válu těsto rozválíme a nakrájíme na delší tenké nudle.Vaříme je ve vroucí vodě 10-15 minut.Po uvaření scedíme a krátce propláchneme vodou, aby se zchladily. Kompot rozmixujeme na pyré.

Poznámka

Teplý dezert vhodný do sychravého počasí. Lze použít i jiné ovoce - maliny, jahody apod.

Na fotce je letní chlazená verze s omáčkou z čerstvých meruněk:

Zdroj: Mirka Slavíková, cukrářka. Upraveno

	Autor: zizala (Jaroslava Oumarová)
	Datum vložení: 25.01.2014 15:10