Moučník 3BIT

Suroviny

Na těsto
30 dkg hladké mouky
10 dkg moučkového cukru
1 dcl oleje
2 vejce
1/4 litru vlažného mléka
2 lžičky kakaa
1 prášek do pečiva
Na máslový krém)
1/2 litru mléka
2 vanilkové pudinky
2 vanilkové cukry
15 dkg změklého másla
10 dkg moučkového cukru

(Na karamelový krém)
1 slazené kondenzované mléko salko (2-3 hodiny necháme plechovku vařit ve vodě - plechovku neotvírat a musí být celá ponořená)
25 dkg másla
Ještě budete potřebovat 2 balíčky BeBe sušenek

Postup

Piškotové těsto: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáváme mléko, olej a mouku promíchnou s práškem do pečiva a kakaem, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. A na vymazaném a vysypaném plechu (můžeme samozřejmě použít papír na pečení) upečeme.
Máslový krém: V 1/2 litru mléka rozšleháme pudinky, vanilkové cukry a uvaříme tuhý pudink. Necháme vychladit na pokojovou teplotu a zašleháme máslo a moučkový cukr. A namažeme na vychladlý piškot.
Krém hezky urovnáme a na krém poskládáme BeBe sušenky ,jednu vedle druhé. Do uvařeného a vychladlého SALKA (nechali jsme vařit 2-3hodiny) vešleháme máslo a vzniklý karamelový krém namažeme na BeBe sušenky.

A nakonec celý moučník polijeme čokoládovou polevou.

	Autor: moschus
	Datum vložení: 17.02.2009 11:14