Celozrnné mrkvové muffiny

Suroviny

2 vejce
1/2 hrnku jablečného džusu
2 lžičky vanilkového extraktu
1/3 hrnku bílého cukru
2/3 hrnku hnědého cukru
1,5 hrnku celozrnné pšeničné mouky jemné
1,5 lžičky prášku do pečiva
1/4 lžičky soli
1 lžička skořice
1/2 lžičky mletého zázvoru
2 hrnky jemně nastrouhané mrkve

Postup

1) Troubu si předehřejeme na 180°C.
2) V jedné míse spolu smícháme vejce, šťávu a extrakt. Poté přimícháme oba cukry.
3) V jiné míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sůl a koření. Přimícháme do mokrých surovin a přimícháme i nastrouhanou mrkev. Promícháme a plníme košíčky.
4) Pečeme 18-20 minut.

	Autor: aadulka (Adéla G)
	Datum vložení: 09.02.2014 12:51