Jahodový dort se želatinou

Suroviny

Těsto :
5 vajec
150 g cukru
1,5 lžíce oleje
225 g polohrubé (nebo hladké mouky)
3/4 lžičky kypřicího prášku
Dále:
1,5 vanilkového pudinku
500 ml mléka
1 lžíce cukru
jahody
červené želé
mandle na posyp boků
jahodová marmeláda
tuk na vymazání formy
mouka na vysypání formy

Postup

Troubu předehřejeme na 160 °C.Bílky ušleháme se 3 lžícemi studené vody a polovinou cukru na sníh.Ze žloutků, druhé půlky cukru a 5 lžic horké vody ušleháme pěnu.Vešleháme olej a lehce vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh z bílků.Vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme ve vymazané a vysypané dortové formě na 160 °C 25 minut. Necháme vychladnout.Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).Dle návodu na obale uvaříme vanilkový pudink s cukrem.Odděláme dortový ráfek a natřeme marmeládou. Poté navršíme uvařený pudink.Na pudink vedle sebe naskládáme překrájené jahody. Dáme zpět ráfek a zalijeme podle návodu připravenou želatinou. Dáme na noc do lednice.Druhý den odřízneme želatinu od ráfku a poté ho sundáme. Dort ozdobíme z boku mandlemi.

	Autor: Linda Naomi Soto
	Datum vložení: 11.02.2014 02:29