Perníkovo - tvarohový moučník

Suroviny

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek moučkového cukru
1 Hera

2 vejce
1 hrnek mléka
2 lžíce kakaa
1 lžička jedlé sody
1 hrnek strouhaného perníku

2 kostky tvarohu
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink
6 lžic mléka
rozinky

cukr dle chuti

olej na vymazání plechu

Postup

Polohrubou mouku, cukr a Heru smícháme v míse dohromady, jako drobenku. 1 hrnek této drobenky oddělíme bokem na finální posypání moučníku před pečením.

Hlubší pekáček si vymažeme olejem a vysypeme strouhaným perníkem. Zbytek perníku schováme do těsta.

Do drobenky v míse přidáme sodu, kakao, vejce, mléko, a zbytek perníku. Vše pěkně promícháme, aby se suroviny spojily. Těsto nalijeme do vysypaného pekáčku.

Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem, mlékem a pudinkovým práškem. Nakonec vmícháme rozinky. Tvarohovou hmotu si můžete osladit více, dle vlastní chuti. Tvaroh rozetřeme na první tmavé těsto, které již máme v pekáčku.
Nakonec vše zasypeme hrnkem posypky, kterou jsme si na počátku pečení nechali.

Pečeme ve vyhřáté troubě zhruba 40 minut - provedeme zkoušku upečeného moučníku špejlí.

	Autor: hanahcotton (Hanka Svatušková)
	Datum vložení: 11.02.2014 14:49