Kokosovo-ananásové muffiny

Suroviny

1,5 hrnku polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
3/4 hrnku moučkového cukru
100 g rozpuštěného másla
2 vajíčka
1 hrnek sypaného kokosu
1,5 dl kyselého mléka
250 g ananasového kompotu bez šťávy

Postup

Vymiešame všetky prísady okrem ananásu.
Ananás narežeme na drobné kocôčky a vmiešame do cesta.
Cesto dáme do formičiek na muffiny alebo košíčkov a pečieme cca 10 -15 min pri 180°C. Potom vyberieme, muffinky posypeme trochou kokosu, vložíme späť do rúry a ešte 5 min pečieme.

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 13.02.2014 11:11